商品説明
輸出専用商品のため、現在国内では販売しておりません。
創業者の実弟であり「フランス柔道の父」と称された川石 酒造之助（カワイシミキノスケ）を記念し、輸出専用商品とし醸造。
酒造之助の生誕地である兵庫県播磨地方で品種改良された「兵庫夢錦」を100％使用した純米大吟醸です。
しぼった後3日以内に瓶詰め・瓶燗火入れすることで、『しぼりたて』ならではのフレッシュさとジューシーな美味しさが楽しめます。
甘口 ☆☆★☆☆ 辛口
味わい：すっきり軽やか
香り：華やか
おすすめ温度：冷や◎
原材料：米(国産）、米麹(国産米）
米の品種：兵庫夢錦
精米歩合：50％
アルコール度数：15度
保存方法：常温可冷蔵（品質保持のため10〜15度の保存がおすすめです）
【受賞歴】
・2023年 Kura Master 2023で純米大吟醸酒部門のプラチナ賞を２年連続受賞。
・2022年 Kura Master 2022で純米大吟醸酒部門のプラチナ賞を受賞。過去最多出品の1,110点の中から最終決勝の上位32点に選ばれました。
・2020年 Kura Master 2020で純米大吟醸酒部門の金賞を受賞。
・2018年 IWC 純米大吟醸の部 COMMENDED
・2017年 IWC 純米大吟醸の部 COMMENDED
Kura Masterとは・・・
2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクール。
審査員はフランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、ヨーロッパ一流ホテルのトップソムリなど91名で構成されています。
川石 酒造之助(1899-1969)
灘菊酒造・創業者
川石酒造作の末弟。
旧制姫路中学校(現 兵庫県立姫路西高等学校)、早稲田大学を卒業。
東京都庁勤務を経て予てから志望する政治家を目指して米国・コロンビア大学へ留学。
早速、ニューヨーク日本人会で柔道を教えた。
次いで英国に渡りオックスフォード大学とイギリス陸軍に柔道を指導。さらに仏国に移り住み､パリの中心部に道場を開設して柔道の普及に努めた。
最初の弟子はラジウムの発見でノーベル賞を受賞したキュリー夫妻の娘婿 フレデリック・ジョリオ＝キュリー、後にフランス柔道連盟会長となるポール・ボネモリなど。
「ma methode de JUDO」(川石方式柔道教書)を著し、スポーツとしての柔道、その技を分類して番号化、七色の帯などの工夫を重ねてフランス柔道界の発展に尽くし、世界の柔道王国フランスの基礎を築いた。
昭和44年、パリで客死(享年69歳)。
パリ郊外ロバンソンの墓地に眠る｡戒名 釈柔徹｡仏柔道連盟は、KAWAISHI MIKINOSUKE Fondatcur du JUDO Fran ais(フランス柔道の父)としてその功績を称え､十段位を追贈し､毎年二月の命日には、縁の人々の墓参が今もって途切れることはない。
