団体様お食事

団体様お食事

発酵御膳発酵御膳


酒蔵ならではの、麹・甘酒・酒粕の発酵食品を豊富に使った体に優しい「発酵御膳」。
姫路城主 羽柴秀吉 天下取りへの快挙「中国大返し」に因んだ、地元の素材を活かした灘菊オリジナル料理です。酒蔵見学と合わせてお楽しみください。

【播磨コース】

【播磨コース】2,350円(税込)(昼食)


  • ・麴を使った前菜6種盛り
  • ・酒蔵特製豚すき鍋
     ※仕入れにより、豚すき鍋が別の種類の鍋になる場合がございます。
  • ・名物 麦めしとろろ
  • ・酒蔵デザート
【姫路コース】

【姫路コース】1,980円(税込)(昼食)


  • ・麴を使った前菜6種盛り
  • ・小鍋仕立ての酒蔵鍋
  • ・名物 麦めしとろろ
  • ・酒蔵デザート
【太閤牛鍋コース】

【太閤綿菓子牛鍋コース】3,520円(税込)(昼食)


  • ・麹を使った前菜6種盛り
  • ・元祖綿菓子牛鍋(特選和牛使用)
    (自家製割下は砂糖ではなく本みりんを使用)
  • ・名物 麦めしとろろ
  • ・酒蔵デザート
元祖綿菓子牛鍋元祖綿菓子牛鍋

灘菊名物「元祖綿菓子牛鍋」
お砂糖の代わりに綿菓子を用いた灘菊オリジナル牛鍋です。

綿菓子牛鍋
【元祖綿菓子牛鍋コース】

【元祖綿菓子 牛鍋コース】4,650円(税込)(昼食・夕食)


  • ・麴を使った前菜6種盛り
  • ・酒蔵の一品
  • ・元祖綿菓子牛鍋(特選和牛使用)
    (自家製割下は砂糖ではなく本みりんを使用)
  • ・名物 麦めしとろろ
  • ・酒蔵デザート
【北の政所コース】

【北の政所コース】5,650円(税込)(昼食・夕食)


  • ・麴を使った前菜6種盛り
  • ・鯛のかぶと煮※仕入れ状況によりメニュー変更がございます
  • ・酒蔵の一品
  • ・元祖綿菓子牛鍋(特選和牛使用)
    (自家製割下は砂糖ではなく本みりんを使用)
  • ・名物 麦めしとろろ
  • ・酒蔵デザート
【特選神戸牛コース】

【特選神戸牛コース】8,980円(税込)(昼食・夕食)


  • ・七宝旬の前菜
  • ・鯛のかぶと煮※仕入れ状況によりメニュー変更がございます
  • ・酒蔵の一品
  • ・元祖綿菓子牛鍋特選神戸牛使用)
    (自家製割下は砂糖ではなく本みりんを使用)
  • ・名物 麦めしとろろ
  • ・酒蔵デザート

※上記献立は、ランチメニューの一例となります。夜の献立は、4,650円〜と、ご予算に応じます。
※前菜、麦めしとろろ、鯛のかぶと煮は季節により変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方がいらっしゃる場合は、予約時にお申し出ください。当日の対応はできかねますので、ご了承ください。


※夕食は10名よりご予約可能です。
※ハラール・ベジタリアンメニューも対応いたします。(10日前要予約・【昼】2,890円(税込)〜、【夜】5,500円(税込)〜)
※料理写真はイメージのため、内容は季節により変更になる場合がございます。

団体食事ドリンクメニュー

品  名金額(税込)
大吟醸「酒造之助」180ml1,600円
純米大吟醸「きくのしずく」300ml1,700円
純米「灘菊」300ml850円
ウーロン茶(瓶)350円
オレンジジュース(瓶)350円
瓶ビール(中瓶)660円
熱燗(180ml)550円
ノンアルコールビール(瓶)550円


趣のある蔵で楽しいひとときを


人数・仕様に応じて3つの異なった雰囲気の酒蔵でお食事ができます。発酵食品を活かした「酒蔵」ならではの手作りのお料理をご用意しております。

【西蔵】
2F/160名(エレベーターなし)
*階段がございます。配慮の必要なお客様がいらっしゃる場合は事前にご相談ください。

西蔵の特徴
 
 

【中蔵】
1F/45名(フローリング)

中蔵
中蔵
 
 

【釜場】
1F/45名(土間)

釜場
釜場
 

【前蔵】
1F/45名(テーブル)

 前蔵
前蔵

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